マクロビオティックでつくる和菓子
砂糖や乳製品、添加物を一切使わない、マクロビオティックのスイーツは、おいしいのにカロリー控えめで、アレルギーがあっても安心して食べられると、最近とても人気があります。
スイーツというとどうしても洋菓子を想像してしまいますが、マクロビオティックとしてその真価が発揮されるのが、実は和菓子です。
和菓子はあまり乳製品や油脂類を使いません。
また、素材を一番生かす調理法が和食ですから、旬の素材を多く取り入れ、動物性食品や油を制限するマクロビオティックと合うのも当然かもしれませんね。
マクロビオティックのお菓子作りには精製された白砂糖は使いません。
穀物から取れた米飴や甘酒、メープルシロップといった甘味料を使います。
和菓子で最も使われるのが餡ですが、この餡も、マクロビオティックでは甜菜糖や米飴を使って煉るようです。
旬にこだわって、新豆を使い、時間をかけて丁寧に煉った餡を使って作った和菓子なんて、かなりの贅沢ですよね。
レシピは本やネットで気軽に手に入れることができます。
調理の手間も、簡単なものから、手の込んだものまで幅広くありますので、自分のレベルに合ったものからチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
また、なかなか和菓子作りに挑戦する機会がないという人には、マクロビオテックの和菓子を販売してくれているお店やサイトもありますので、そちらで手に入れても、マクロビオテックの和菓子のすばらしさがわかると思います。
お菓子は食生活において、彩りとなるものですから、少しでも良いものを食べたいものですね。
【健康・医療情報】
腎臓病
腎臓病の食事療法の基本は、それぞれの病気の症状や、腎臓の状態に応じて、医師から指示されたタンパク質、エネルギー、食塩、水分、カリウム等についての摂取量を守って、指示にあった食事を気長に続けていくことです。
糖尿病食
４０才以上になると危険が増すといわれる糖尿病は、放置するとさまざまな合併症を引き起こす危険がある病気です。糖尿病は、自覚症状がほとんどない期間が長いため、これといった症状がないからと言って油断してはいられません。糖尿病食は、糖尿病の治療に欠かせないものです。
うるウォーター
食事によって炭水化物や糖類が摂取されると、血液中にブドウ糖（血糖）が増えてきます。血糖は、すい臓から分泌されるインスリンによってエネルギーになりますが、このホルモンの分泌が不足すると血糖値が上昇し、高血糖となります。
健康と睡眠
健康の維持のために良い睡眠を取ることは非常に重要なことです。睡眠時間というのは個人差が大きなものですが、平均すると6～8時間の睡眠を取っている人が多いようです。統計的には7時間の睡眠時間が平均余命を最大にすると言われています。また睡眠は短期的に見ると食べ物よりも重要で、食べ物を1週間食べなくても水があれば何とか生きられますが、1週間眠らないとほぼ死んでしまうとすら言われています。
円形脱毛症
今のところ円形脱毛症の原因は、はっきりしていませんが、免疫異常ではないかと言われています。それは脱毛部分に、リンパ球が多く集まってきているからです。また一般的には、精神的な問題で発症するとも言われますが、実際になにか大きな問題をかかえているときに、円形脱毛症が多く見られます。
肩こり
肩こりのほとんどの原因は無理な姿勢ですが、そのほかに、眼精疲労、胃腸が疲れてくると方がこってくるのを多くの人が訴えます。精神的なストレスが大きくなっても肩こりを打ってる人もいます。内臓の疾患や加齢に伴う頚椎の異常などによっても肩がこりますので注意が必要です。
健康運動指導士
実際に症状の出ている方のサポートを病院や老人・介護施設で行なうだけでなく、フィットネスクラブや学校などで予防策を広めるためにフリーで活躍する人も増え、適切な運動の習慣化定着に力を発揮し、その活躍の幅を広げています。
健康診断
年齢に応じて健康診断の検査項目は変わってきます。若い時は受けていなかったガン検診や胃カメラ、また血液検査の内容がさらに細かくなったりと年齢を重ねる毎に検査項目が増えていきます。それに伴い料金もまた高くなります。受ける項目などは医師に相談して決めるといいでしょう。
健康診断
健康診断をこれから受けようと考えている人にとって、健康診断の料金はちょっと気になるところではないでしょうか。健康診断は基本的に健康保険適用外のため、どしても費用がかかってしまいます。しかし、その料金は病院や健康診断の内容によって違うことをご存知ですか？
胃の痛み
胃の痛みの原因は、疾患によりますが、痛みの具合や部位が異なります。胃炎では、食事の後に痛んだり、物を食べると重い感じがします。胃潰瘍になると、空腹の時に痛み、食べると痛みがなくなります。胃がんでは、胃がもたれる、吐き気がする、瘠せるなどの症状が現れます。また、尿道結石では、激しくお腹が痛みます。
マイコプラズマ肺炎
マイコプラズマ肺炎とは、マイコプラズマという微生物によって引き起こされます。マイコプラズマは、ウィルスなみに小さい病原体で、幼児期から学童の子供がかかりやすい病気といわれています。以前は、４年に１回流行しましたが、近年は毎年みられるようになってきています。
摂食障害
努力してダイエットでスタイルが良くなったとしても、ホルモンバランスや健康を損ねてしまうのであれば意味がありません。安易に痩せる事だけを目的にしないで、健康的にバランスのよいダイエットを心がけるようにしましょう。
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